新手做重乳酪蛋糕
使用八吋烤模
家裡只有淺淺的烤盤，深度大概是1.8公分
如果要使用其他塞的進八吋烤模的鐵容器只能用鍋子
而該鍋子直徑只比八吋烤模寬２公分左右(也就是只會留１公分的縫隙放水)
而該鍋子高度高達１２公分，我也擔心高這麼多會影響蛋糕受熱
薄烤盤或是這個又窄又深的鍋子，請問做水浴的話使用哪個較好呢？