1.問題敘述/食譜配方：
今天剛做了一個草莓生乳酪蛋糕 做好就下意識直接丟冷凍了(PM6點半)
過2H才突然想到好像應該要放冷藏才對QQ (PM8點)
瞄一下狀況發現邊邊已經硬硬的 中間還軟軟的
立刻改放冷藏 應該過一晚才會切他
食譜有用打發的鮮奶油和吉利丁片
不知道這樣會影響到很多嗎? (口感/擔心草莓退冰出水的問題)
感謝回答~