做四次戚風，還沒成功過。
一開始在烤箱內順利膨脹，結果約從最後十五分鐘開始，頂部慢慢塌陷。趕在塌陷嚴重前
取出倒扣，倒扣時沒有掉下來，切開來檢查，中間潮濕仍未烤熟。
之前下火太強，底部往上衝，現在調降下火，底部沒往上衝，卻又沒烤熟，我真的不知道
該怎麼辦。
另外，在烤箱內頂部塌陷的問題是四次都發生。
https://i.imgur.com/tDtbrqs.jpg
https://i.imgur.com/atC2K4a.jpg
烤法是一開始160度10分鐘，再調成140度30至40分鐘