昨天瑪德蓮麵糊做太多，因為烤模有限，所以只烤了一半，剩下一半麵糊放冰箱冷藏（超
過12小時）。
今天下班後回來先拿出來退冰2小時，但沒退到常溫程度，還是有點冰冰的。後來在挖麵
糊時感覺有點硬不太好填模...
一樣烤溫一樣時間，結果冰過的今天烤完表面孔洞有點多，昨天是都沒有洞。所以在想會
不會是沒退冰完全導致？
想請問冷藏後的麵糊要完全退到常溫嗎？
謝謝各位。