我最近做的這款檸檬生乳酪蛋糕會出水
以下是配方：
奶油乳酪：250g
糖：65g
檸檬汁：40g
優格：65g
吉利丁片：2片
鮮奶油：200g
以下是步驟：
1.糖還有奶油乳酪一起打發
2.檸檬汁加熱然後加入泡過冰水的吉利丁片
3.將檸檬汁導入奶油乳酪中拌勻
4.加入優格拌勻
5.最後加入打發的鮮奶油拌勻
想請問是我哪裡出錯，導致成品出水