※ 引述《claire9488 (Claire9488)》之銘言：
: 補充一下我的過程(參考不萊嗯的作法)
: 1.動物性鮮奶油與檸檬汁混合靜置10分鐘。
: 2.檸檬皮加入白砂糖中，以指腹搓出檸檬精油香氣。
: 3.無鹽奶油融化成液態。
: 4.烤箱溫度預熱至攝氏180度。
: 5.室溫雞蛋以電動打蛋器打發約1分鐘，加入檸檬砂糖，高速打發至少3分鐘。
: 6.加入鮮奶油檸檬液，並改換手持打蛋器混拌均勻，加入君度橙酒混拌至均勻。
: 7.將麵粉分2次加入，採用攪拌刮刀及手持蛋器交錯輔助，混拌至幾乎麵粉狀態。
: 8.加入融化奶油，以手持蛋器拌至均勻。
: 9.麵糊倒入烤模，加入丁狀糖漬橙皮，以竹籤將麵糊劃破分佈均勻。
: 10.烤模放入烤箱中層。
: 11.20分鐘後拿出，在中間劃一刀，再放回烤箱烘烤至完成。
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