[問題] 打好的糖霜可以冷凍保存嗎?

作者: dopaa (好自為之。)   2018-10-10 10:26:38
各位烘焙高手大家好^^
第一次做糖霜餅乾,結果抓不好份量,導致打了過多的糖霜。想請問各位,糖霜是否可以
冷凍保存延長期限呢?
我是用Wilton調和蛋白粉打的,爬文跟谷歌後的結果,只看到說可以密封冷藏冰箱一個月
,但似乎沒有人在冷凍的?
所以想請教大家,謝謝!

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