[問題] 如何消耗黑麥粉?

作者: mangomilk (65分三明治)   2018-11-20 11:15:15
有一包未開封的黑麥粉快到期了,
以前做過黑麥麵包,但筋度不好打很黏手,有點不想再嘗試了...
請問還可以怎麼消耗黑麥粉?
如果平常做麵包就丟一點,可以代換幾% 的高粉比較合適呢?
或者可以做餅乾嗎?感覺消耗最快,
但不知道味道、口感會不會很怪......

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