食譜：
奶油 50g
細砂糖 75g
蛋 1顆
低筋麵粉 87.5g
泡打粉 1/2小匙
牛奶 2大匙
1. 軟化奶油與糖打發至白
2. 分次加入蛋（我分了四次）
3. 加入一半麵粉
4. 加入一半牛奶
5. 把麵粉加完
6. 把牛奶加完
7. 倒進模子內，敲模子讓氣泡排出
8. 烤箱已經先預熱200度，烤的過程烤溫都保持在180左右，烤了18-20分鐘
我已經google過怎麼做磅蛋糕了，改進後還是很多孔洞，膨脹和裂痕倒是沒有問題
敲模子那邊我敲了很多次，但感覺敲了氣泡也不容易破掉（看表面的麵糊發現的），要拿
探針勾才會破
https://i.imgur.com/TGj1qMh.jpg
而且這次做的蛋糕有點分層（上面顏色比較深），為什麼會這樣呢？
https://i.imgur.com/sLjTVa0.jpg
請大家幫幫我，謝謝~