(前言...廢言...賺P幣)
大家好 我是生手初學者
上禮拜跟朋友去南京東路的"自己做"
做了一條蜂蜜蛋糕
雖然不比外面的好吃
但是成就感跟手做的感覺
不是用金錢還有美味可以衡量的
由於那邊的老師是ipad平板
你只要按照指示去做
就不會出問題
但也不知道為何蛋白要打發
糖要分3次加
就西嚕糊塗的完成了
回家後也忘記步驟
就上youtube看蜂蜜蛋糕
意外看到masa的抹茶紅豆磅蛋糕
覺得不錯後
打電話給有烤箱 平時也會做鳳梨酥 月餅 貝果給我們吃的朋友
說我禮拜六可不可以去她家做抹茶紅豆磅蛋糕
他很阿莎力說可以
麵粉 糖 雞蛋 奶油那些她都有
但她說我自己要去買抹茶跟紅豆
她那邊沒有抹茶粉跟蜜紅豆
但她說抹茶粉要選
不然有些牌子的抹茶粉做出來不會像masa那樣墨綠色
呈現出來會是黃黃的
不那麼漂亮的顏色
通完電話後
我搜尋網路大家自己做的抹茶紅豆磅蛋糕
還真的耶
有的綠得很漂亮
有的就不那麼漂亮
(正題....hahahahahaha.....)
今天下班會繞去民生社區的一家烘焙用品專賣店一趟
去買抹茶粉跟蜜紅豆
不知道大家有沒有比較推薦
顯色效果好的綠茶粉的牌子
謝謝~