[問題]奶油酥餅攤掉 pinku6107 PTT批踢踢實業坊

[問題]奶油酥餅攤掉

作者: pinku6107 (~小鹿~) 2020-10-07 20:28:28

如題，今天使用諾曼第金桶奶油烤餅乾
連烤三次餅乾都攤掉，中間有換過烤溫
甚至先冰到冰箱半小時再烤
都一樣攤掉，我放的位置是好先生第二層
請各位可幫我看看是出了什麼問題嗎？QQ
附上食譜:
低粉 50g
糖 18g
牛奶一湯匙
奶油 35g
烤溫：170:170 12min 160/160 5-7 min
https://i.imgur.com/YMQ6U8y.jpg

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