星期天下午想做些餐包
在上班日工作忙時可以吃
等麵糰剛好發酵完要烤時
隊友進廚房要用烤箱
因為他是輪班星人, 所以他上班時間我也搞不太清楚
他趕著要去上班
我只能緊緊咬著牙等他用烤箱完15 分鐘
我的麵糰們也整個扁掉和皺掉
我還是把過度發酵的麵糰放下去烤了
但這樣烤出來的只有剛出爐好吃
隔天就會變得乾乾硬硬
就只好出爐後吃一吃, 吃不完得丟掉了
這是我的錯 沒有跟隊友溝通好
但也想問, 以後遇到過度發酵
皺起來又扁掉的麵糰建議可以做什麼用途?
雖然麵粉不貴, 但我們住在疫情很嚴重的國家
這裡第二波疫情已開始
可能過陣子麵粉又不好買了
（之前大概3月到6月麵粉都很難買）
總覺得這樣丟掉很浪費