PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
baking
[問題] 羅漢果糖做布丁焦糖層可行嗎?
作者:
a0813
2020-10-20 12:50:25
1.問題敘述/食譜配方:
大家好,最近買了包羅漢果糖
想用它來作為生活中大部分食物李需要用到糖來調味的糖份來源
最近因為想嘗試看看用電鍋做布丁,但搜尋了一下發現只有糖才能焦糖化
不過它看起來真的蠻像一般的糖的(甚至有時候會懷疑是不是其實是二砂冒充的XD)
我買的牌子是LAKANTO的黃金版,想請問用它來做焦糖有沒有辦法成功呢@@?
不知道板上有沒有試過的板友願意分享一下經驗,感謝
繼續閱讀
[問題] 裝粉類的保鮮罐品牌? 烘焙器具品牌?
freshbox7
[問題] 新手入門操作
laijnjn
Re: [問題] 做吐司的鮮奶油可以冷凍嗎?
nodo
[其他] 贈送 矽膠模 瑪芬杯 玻璃罐(已贈)
red0301
[問題] 烤箱-山崎SK-4590RHS
whitenatasha
[其他] 贈送德國珍珠糖(愛素糖)即期品(已贈出)
heartland
[問題] 雙北的丙級保證班
chiopin
[問題] 磅蛋糕口感略乾如何改善?
tigger75011
[問題] 適合麵團或糯米糰的攪拌機?
amy1988
[問題] 發酵過度的麵糰要怎麼處置?
feeks
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com