1.問題敘述:
最近剛開始學做甜點,目前看YT有自己做出巴斯克乳酪蛋糕、瑪德蓮、費南雪、熔岩巧克力蛋糕、白色戀人餅乾、布列塔尼酥餅等等。
想要挑戰進階的蛋糕,所以開始要升級裝備,做過功課,看百靈牌評價不錯,應該是調理機界的BMW?目前是鎖定百靈牌兩個選手:
MQ5035 價格3116NTD
德國百靈MultiQuick5 Vario 手持式攪拌棒 MQ5035(五大配件)
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配件:金鐘罩攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、500ml切碎盆、小切碎刀
MQ7087X 價格6980NTD
德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件)
https://www.hengstyle.com/product/6996
現在恆隆行官網有送BRAUN研磨器
內附14大配件:
攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、
大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤
十項全能:攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
以我目前的程度其實買MQ5035就可以玩好一陣子了,可是真的很喜歡做甜點,未來應該會一直做下去,也想要挑戰麵包,看到MQ7087X 可以揉麵團很心動,想請教網友幾個問題:
1. 百靈牌的打蛋器只有一隻,做草莓奶油蛋糕那之類的夠力嗎?
2. 它的1500ml調理機可以揉麵團,程度大約在哪裡?(夠我這個新手玩吐司、歐式麵包、法棍之類的嗎?)
3. 我們剛成家,目前家裡只有一台烤箱跟豆漿機,這樣下手MQ7087X值得嗎?想到蒜頭可以不用一刀一刀切、可以打核桃粉、鷹嘴豆泥之類的,未來還可以做嬰兒食品(開始合理化XD),也會手沖咖啡,研磨機可以派上用場。
因為原生家庭也沒有這些東西,可以說每一種我都沒用過 所以不敢貿然下手,麻煩大家給建議,先謝謝大家的回覆!