https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8
想做出類似上面影片的漸層
這是自己做的版本
https://i.imgur.com/wGgln2K.jpg
差別我沒有把乳酪糊分五份
而是逐漸加入抹茶糊去調色
其實在倒的時候就覺得完蛋
乳酪糊並沒有像影片那樣慢慢均勻擴散
倒到最後一層是擴張到一個大小後直接下沉
所以成品的切面就沒有這麼明顯的分層
只有表面「勉強」看得出來有漸層
不確定問題在哪裡
因為也有其他教學影片沒有把不同顏色的乳酪糊分開裝
所以不曉得這是否就是影響漸層效果的關鍵
有看到別人是做一層、冷凍、再做下一層
不曉得是不是唯一解？
要倒出完美同心圓真的好難啊