請問眾大神
酸奶油跟酸鮮奶油是同一東西嗎？
之前到烘焙材料行跟店員講要酸奶油
（想做紐約起司蛋糕）
店員拿這罐給我
https://i.imgur.com/9Fo14XJ.jpg
看著瓶子翻譯似乎是酸鮮奶油
回家研究一下，倒出來質地很像流動緩慢的優酪乳
跟YT影片上的略呈塊狀，帶一點泥狀不太一樣
請問我是買錯了嗎？
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如果買錯，我這瓶（已開罐）還可以有什麼用途呢？
烘焙新手 請大家多多指教 感謝