舉個例子。
一間台灣餐飲集團逐漸地沒落中
少爺意外的引進日式炒飯調理包,結果一炮而紅,被稱作少主中興。
但同樣系列的炒飯賣久了,就想自己開個L 極簡奢華小店,剛開始XL 炒飯,大家嚐鮮捧場,吃是能吃了,就是有些粗糙,不過號稱台灣米炒的也就馬馬乎乎。
但少爺祖籍中國,夢想是在中國開連鎖店,有幾款炒飯偷用了中國米,炒起又油又膩,連中國人都不吃。
但在台灣只要有人說這炒飯又少難吃,就會有人責罵不愛國,不過少爺開始在配菜上下了一些功夫,炒飯加小龍蝦,堪稱是龍蝦炒飯也是獨步全球。
但炒飯難吃沒客人也是事實,老顧客吃了澇賽也時有所聞。
沒多久前少爺就說要開發新菜色力圖振作,跟國家要了一筆錢,說是燒肉飯,卻像肉鬆飯。
另一方面請了位藍帶大廚,調教它家的炒飯,但花了一大筆錢,就也是變得不那麼難吃一點,但是少爺西歸後,主廚就被少夫人請回去吃自己了。
現在連鎖店收了差不多了,菜色也只好減少,剛好遇上武漢肺炎,來吃的人更少了!
最近的生意就剩包便當給公家單位了。
大概就這麼一回事!
(PS 少爺家自己都不吃自己家炒飯)