是這樣子的，原ＰＯ我最近想為一款新學到的甜點加強賣相，
但是先前沒有什麼這方面的知識和經驗，所以無法自己想出方法來，
還請大家多多指教！
這款甜點是這樣的：
把香蕉貼成兩片厚厚的（一片約1~1.5cm），
在兩片香蕉中間塗上顆粒花生醬，
放出冷凍庫中約三十分鐘，
取出後裹覆上巧克力在外頭，
稍放涼以後冷凍整夜，
隔天就可以吃到有巧克力的香蕉雪糕，
裡面又有濃濃的花生醬香（超好吃＞／／＜)
我都是買明志的黑巧克力回來融，
再加入香蕉牛奶攪拌均勻，
可是當我把巧克力塗上香蕉的時候，
會覺得巧克力無法完美附著在香蕉上，
有時候還會看到一點點香蕉的樣貌，
或是巧克力往下流，盤子上會有一小坨的巧克力，
因此想請問大家，
有沒有什麼辦法能讓巧克力比較容易定型且濃稠？
謝謝大家！