我的日立烘烤微波爐(MRO CV200)已經買六年了
當時台灣還沒有開賣
我是請代買進貨的
我非常滿意烤箱的部份
雖然它上下火不能獨立調溫
但烤出來的麵包顏色都非常的漂亮
今天在FB上看網友用東芝石窯水波爐
一次放二盤麵包進去烤
烤色還滿漂亮的
我的攪拌機是奧斯汀
一次都打十二顆貝果的量約1320G的麵糰
分二次進烤箱 一次烤六顆 220度烤20分鐘左右
如果可以一次同時烤二盤那可以節省很多時間
也不用擔心第二盤發酵時間過久的問題
不知道是否有人試過一次烤二盤麵包
經驗分享一下
謝謝

我也有第二盤發酵時間比較長的問題

可一次烤兩盤 他在熱風烘烤選項中有"一層/兩層"的選項我試過一次兩盤輕乳酪.完全沒問題

有旋風功能的是否都可以烤二層？以前沒旋風試過失敗...

我也是東芝噢 但烤兩盤通常上色會不太均勻 得自己交換位置 我自己是覺得東芝就算一盤也容易上色不均 不知你網友是不是有加銅板以便方便上色之前我上課 老師是飯店主廚說家用烤箱他都不建議雙層烤