[問題] 泡了四天的昆布水還能用嗎?

作者: colin520 (Winnie)   2014-08-10 00:44:52
前幾天用玻璃瓶裝了一片昆布泡水放冰箱,
想說隔天可做昆布高湯
結果因為家裡臨時有事,幾天都沒煮飯
今天想起來,才驚覺好像已經泡四、五天了
這樣這瓶水還可以使用嗎?
另外想請問,我在網路上查的昆布高湯都要下柴魚片
可以不加柴魚,純粹就用昆布嗎?
作者: pinkjjj (。bonnie。)   2014-08-10 01:02:00
放冰箱ok!不放柴魚的話怕味道太單,加蔬果也可如果只是單純不愛柴魚的味道,小魚干也不錯
作者: colin520 (Winnie)   2014-08-11 23:25:00
謝謝喔,昨天煮火鍋來吃了,很ok

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