因為手邊鍋具太少，想試試看能不能一起蒸著
就是生米然後倒入一般煮米１比例的水，上面鋪上高麗菜跟肉片於生米上
請問這樣蒸，米會熟嗎？
之前有過愚蠢經驗..不過當時還把生米拌蛋汁，結果底下米不只沒熟還凝結成一塊
這次是很怕又出現相同結果..
想請問有沒有板友有過生米和青菜一起蒸的經驗?
我把臘腸薄片加青江菜碎和米一起煮，都有熟，但菜太熟了，有點黑微苦
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-08-24 14:32:00前幾天才問過老媽 一般青菜會太熟 地瓜南瓜那種才適合
作者:
dsa3717 (FishCA)
2014-08-24 15:04:00高麗菜飯？
作者: abbycc (lin) 2014-08-24 15:40:00
飯剛煮好趕快把葉菜類丟進去 燜十分鐘
作者:
lazzier (Ray)
2014-08-24 15:59:00蛋不能加拉 加青菜或肉沒關係
外鍋水足就會熟。我以前會把香菇、胡蘿蔔、牛蒡跟肉片切小塊，拌在米裡，用白醬油和米酒調味，會很像日式的炊飯。前一晚備好料，當早餐很方便。
作者:
Minilla (每天都很開心!)
2014-08-25 14:21:00可以阿，我都這樣煮寶寶吃的粥或飯，你上次加蛋沒熟是因為米沒碰到水，被蛋包起來了
我高麗菜都直接切小片鋪在飯上 上面再鋪上調味過的肉一起蒸 很好吃