[問題] 有人聽過「氣熱鍋」嗎?

作者: minksable (安田,不要白目)   2014-09-19 18:27:07
在fb的廣告看到的,牌子是SammiOvencook,
google到的都是同一個賣家在各大賣場的連結,
沒有心得,
不過應該已經出了至少一季了。
我覺得湯鍋可以烘烤好像很不錯 @@
我家現在只有小烤箱,烤雞腿排一次只能烤一隻 orz
請問有沒有人用過呢?
或是來滅我火也行 orz
ps. 我很少做蛋糕,也不覺得做菜完全無油比較好,
  但覺得可以烤魚烤肉很不錯,
  吸引我的主因還有一點是我真的沒有湯鍋,
  只有一般的不鏽鍋(就是各種不同尺寸的那種),
看起來像這個:http://goo.gl/aOB3hq
  但沒牌子、也沒提把、也沒那麼高級 XD
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2014-09-19 18:53:00
堅固的不鏽鋼鍋都可以烤…不堅固的也可以只是零件容易壞有一個很大的問題是鍋子很可能會非常難洗…尤其沒洗碗機以前曾用過電視購物的不銹鋼中華大炒鍋烤雞一次就不玩了烤出來的雞非常好吃…問題在洗鍋子…
作者: eva19452002 (^^)   2014-09-19 18:59:00
鍋子泡水一個晚上再洗會不會比較好洗?
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2014-09-19 19:00:00
如果你要用瓦斯爐烤東西那一個鍋可能專用拿來烤比較方便用瓦斯烤雞要一直顧火也是很神精緊張…我建議拿不要的鍋子作這類料理比較不心疼…
作者: dslite (呼呼)   2014-09-19 20:17:00
乾烤底部會焦掉吧
作者: minksable (安田,不要白目)   2014-09-20 02:08:00
我一直以為一般鍋子是不能乾燒的耶 @@ 所以我不需要買很貴的鍋子也可以烘烤囉?
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2014-09-20 02:14:00
不曉得你講得這個是否真的為空燒設計的.. 其實呢..可以上一些電視購物的網站看一下..不少品質不錯的不銹鋼不銹鋼鍋有在標榜可以烤全雞的.. 甚至連不沾鍋都敢這樣我試過一次覺得對鍋子還是很傷.. 不曉得是否被我刷傷的..品質好的不銹鋼鍋應該只是形狀不一樣..這幾百度耐得了..會沾到焦的東西應該是食物造成..對了玻璃鍋也可以..科技玻璃最好洗..在來是好的不銹鋼..再來是不好的材質..好刷的程度三種差很多倍.. 最差的那種便宜的不銹鋼鍋..光煎牛排就要泡好多天才能完全刷乾淨... 而且把手鉚釘這些的..一直加熱有的會脫落..在也黏不回去..鍋子也變形就算是這樣..其實還是可以用只是心情會不好..如果你真的很喜歡作這樣的料理..買一個專門作這個的..多用幾次成本就平均掉也不會貴到哪裡..如果只是偶而作一次.. 可以選擇的目標有很多..
作者: minksable (安田,不要白目)   2014-09-20 12:09:00
原來如此,謝謝樓上幫我長知識 :)
作者: vdml (vdml)   2014-09-22 14:51:00
氣體的熱傳導性很差啦 固體大於液體大於氣體的他夾層如果密閉 加熱是否會爆? 沒密閉 就是熱氣會外漏結果還是浪費能源 頂多加熱平均而已吧

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