有圖好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/229361533
***
楔形薯條 (wedges potato) 比起細長的薯條口感更豐富，
作為點心、配菜都相當適合。
***
食材：
小型馬鈴薯 8個
橄欖油 適量
鹽 少許
粗粒黑胡椒 少許
自己喜歡的香料 少許
***
步驟：
(1) 馬鈴薯外皮刷洗乾淨，切成楔形 (wedges)。
(2) 撒上鹽、黑胡椒和自己喜歡的香料，可以在大碗中抓勻。
(我用了百里香、巴西利、紅椒粉)
(3) 烤箱先鋪好鋁箔紙或一次性烤盤，
平舖薯條，盡量不要重疊到，接著在薯條上刷上一層橄欖油。
(4) 用180度C烤30~40分鐘，到薯條皮酥內軟即可出爐。