[問題] 抹茶生巧克力的做法?

作者: iori9100 (呵呵)   2014-10-31 00:26:34
我上網查了一下,發現抹茶生巧克力有兩種食譜
一種是用黑巧克力去做,外面撒抹茶粉
代替可可粉
另一種是用白巧克力去做,抹茶粉直接加在巧克力裡面,
請問我可以用黑巧克力做 但把抹茶粉加在巧克力裡面嗎?
作者: carcass (尼特不得外食!)   2014-10-31 00:31:00
其實也可以...只是白巧克的顏色更好看,味道不會搶過抹茶
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋)   2014-10-31 00:33:00
把抹茶粉混進巧克力 顏色不知道會不會很恐怖...
作者: talesr (塔蕾瑟(?))   2014-10-31 00:39:00
不會啊 只是抹茶味道不明顯
作者: Zawar379 (露草)   2014-10-31 01:58:00
那就用黑巧做 外面裹抹茶粉!?
作者: a125419401 (doge)   2014-10-31 08:15:00
加進黑巧的話 顏色大概就像軍綠色

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