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一直以來，只把味噌做湯底使用，
第一次把味噌入菜，
看似無味，
入口後，才體現味道濃郁卻溫醇
真的很棒!
食材 （2 人份）
豬肉片 數片
味噌 一湯匙
水 20cc內
蔥 一支
芝麻 少許
筊白筍 (其他蔬菜都可) 少量
蒜 2粒
1.因為家中有剩的筊白筍(可以放入正好有庫存的蔬菜都行)，
將蒜和筊白筍放入鍋中先炒，
筊白筍會出點水，所以完全不用放油喔。
2.待筊白筍半熟，就可以下豬肉片，
待豬肉呈現白色就知道快熟了，
此時，挖一湯匙味噌加約20cc內的水(千萬不要太多)，
味噌水調勻後，倒入鍋中豬肉片上。
3.整鍋平均拌炒，炒熟後灑上白芝麻和蔥花，即大功告成!
PS 味噌水先調好再倒入!
芝麻和蔥花另用少許油炒再灑上，更帶得出味道呦。