[心得] 簡單自製手工豆花

作者: fia123 (荒煙依舊平楚)   2014-11-17 01:06:18
手機排版請見諒。
因為買大瓶黑豆漿喝不完,所以做成豆花,好像沒搜到有義美這瓶做成豆花的文章,因為
作法很簡便,分享給也是在外鄉飄泊的遊子。
http://i.imgur.com/ZiTlRWW.jpg
http://i.imgur.com/XWYXlAF.jpg
使用900~950cc
http://i.imgur.com/mOY5Mgg.jpg
http://i.imgur.com/QRiWCSn.jpg
豆花粉半包+150cc冷開水拌勻不可有沉澱。
http://i.imgur.com/Z4nKXHk.jpg
豆奶煮滾後直接沖入豆花粉水中
http://i.imgur.com/W9cXWme.jpg
靜置凝固冷卻後移置冰箱
http://i.imgur.com/OIYxAhe.jpg
加糖水就是傳統白豆花囉,剛好煮了芋頭湯,風味不錯。
作者: top08062012 (安安你好安安)   2014-11-17 01:17:00
感覺很不錯耶!!!
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2014-11-17 01:30:00
不虧是義美
作者: auty0159 (深藍色 (♂))   2014-11-17 02:23:00
用洋菜份也可以,只是口感比較硬!
作者: wantwhat712 (毛線女孩)   2014-11-17 07:23:00
感覺好吃,可是我還是很喜歡小時候開車出來賣的那種,好甜好好吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com