作者:
yopalit (離線)
2014-12-02 15:17:01網誌圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41730568
文字版:
今天要來介紹一款廚房好幫手，
要怎麼簡單又迅速的煮出每個人喜歡的水煮蛋口味，
有它就夠了。
超方便又好用，
第一次在姐姐家看到，整個大為驚艷阿~
很少下廚的我，真的對這種東西很沒研究阿>.<
最近去上了烹飪教室，才開始激起我對廚房小東西的興趣~
先來看看外包裝
黃色的盒子，
中間就一顆類似雞蛋大小的塑膠半圓球。
後來上網查了半天，好像有很多不同的牌子。
側邊寫著材質、注意事項跟耐熱溫度，質料摸起來就是塑膠的感覺耶~~
看包裝上面寫著:ポリエステル樹脂，耐熱溫度是105度。
塑膠放在水裡加熱，這樣可以嗎?
下次應該拿個溫度計一邊量一下煮蛋的溫度比較保險。
背後用圖示，很清楚的告訴你，
只要觀察顏色的變化，就可以吃到什麼樣的水煮蛋了。
看喜歡半生的？半熟的？還是全熟的固體蛋黃。
就看黑色的地方有多少，就知道了。
打開紙盒之後，看到的是這樣~
其實主角也就只有中間的那顆！
這顆紅蛋表面是圓弧形的，
但底層是平底的。
這樣放在鍋子裡面的時候，
就比較不會滑動。
來看看實際煮蛋的情況吧~
就這樣把新鮮雞蛋跟煮蛋計時器一起放到鍋子裡面，
剛開始，全部都是紅色的底部。
不過會隨著溫度慢慢的周圍的黑色部分就會出現了。
太神奇了，我想吃的就是介於生根熟中間，偏軟的口感。
看他的顏色差不多了，就可以準備起鍋囉~
拿個小湯匙，
輕輕敲開蛋頭!
剛起鍋的蛋非常非常的燙，要很小心就是了~
外層看起來沒有很大的差別，
對我來說，水煮蛋要拿捏這熟度，以前都要靠運氣，
沒想到阿本仔真的很有創意耶!
敲開蛋殼之後，輕輕用湯匙一挖~
這裡面的蛋黃，就是我喜歡的半熟蛋。
再近拍一張，
蛋黃周圍其實也熟了，剩下中間一點點是濕潤的那種。
大部分的蛋黃都是偏軟的半熟蛋。
這神奇的小物，
姐姐說在日本買的時候大概是台幣兩百多塊。
但在台灣價格就瞬間三倍跳，
真的是日幣當台幣賣。
以上分享，把新奇好用的小物介紹大家囉！