大家好
家裡是做豆花的，每天都要煮大量豆花，
黃豆渣也很多，也是通通倒噴桶。
但這樣好像真的很浪費，
有時候倒掉的量大概有二十公斤左右。
請問這可以怎麼運用呢？
我住高雄大東站，
如果少量的話，歡迎版友無償索取，
我們是用非基因改造黃豆。
感謝大家閱讀
乾鍋炒乾 然後鍋邊嗆醬油+糖翻炒 可以當類似肉鬆之類的食品 配飯或夾麵包吃 想要更香 就斟酌調味加進去炒以前媽媽也會做豆渣餅 應該是混麵粉下去煎倒掉蠻可惜的.. 可以包好送客人呀
要賺錢就賣，要增加客人忠誠就送，倒掉太浪費了另外要不要換個標題改發高雄阪
作者:
canappeco (42 =/= 21+21)
2015-02-14 15:34:00跟絞肉拌在一起做增量漢堡排 黃金傳說常看到用豆渣增量做出各種菜色 另外讓客人免費索取也是不錯的做法
作者:
zvezda (star)
2015-02-14 17:24:00推！可惜爆地點可以做豆渣鬆
作者:
kenbruce (he0917520)
2015-02-14 18:37:00豆酥
我在日本吃過那種甜鹹口味的豆渣料理,醬油,糖,牛蒡胡蘿蔔等一起煮,非乾炒,豆渣仍有濕潤感,我覺得蠻好吃的
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2015-02-14 21:34:00送客人+1 肯定有人想要
作者: yungting1989 (Tyt) 2015-02-14 22:30:00
做蛋餅
作者:
Priestw (教父)
2015-02-14 22:46:00可以拿去餵魚~
作者:
ir4317 (ed)
2015-02-14 22:52:00我煮豆漿濾剩的豆渣也都不知怎利用，試過豆渣餅卻老失敗
作者:
zvezda (star)
2015-02-14 23:04:00豆渣餅很簡單啊 樓上要不要說說怎麼失敗？
作者:
boaro (好悶~)
2015-02-15 01:10:00我都拿去作饅頭麵包
作者: xiaopei (???????) 2015-02-15 12:33:00
可以送客人阿！ 還可以打好關係
作者:
talesr (塔蕾瑟(?))
2015-02-15 20:32:00看過有賣給養豬戶
作者:
forfly (忘卻者)
2015-02-15 23:38:00每日都大量的話，找養豬戶收
作者: Sedate 2015-02-16 05:21:00
哈哈，我也是做給我家狗狗吃，他也是超愛。現在只要聞到豆漿味，他就開始在廚房外面探頭探腦
作者: creco (creco) 2015-02-17 15:59:00
我家定期向豆漿店買豆渣施肥用,一個飼料袋依量30~50元不等