[問題] 一大袋李子 jingc PTT批踢踢實業坊

作者: jingc (Yun) 2015-06-03 16:49:03

家裡有一大袋新鮮的紅肉李
剛剛咬了一顆酸死我啦
除了醃漬果醬外還有甚麼煮食方式?
可以切丁放進咖哩塊嗎這樣吃起來會不會怪怪的?

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2015-06-03 17:19:00

拍裂加砂糖下去拌半天就能吃了

作者: lazzier (Ray) 2015-06-03 17:20:00

會還是照樓上的作法吧

作者: iyyaaa (我才不告訴逆雷~) 2015-06-03 17:52:00

會超怪，還是用一樓的方法吧

作者: drmilkdrmilk (drmilkdrmilk) 2015-06-03 19:29:00

或者加梅粉也可以!!

作者: startalk (語星) 2015-06-03 19:30:00

再讓它放久一點，再熟一點，就會比較好吃

作者: hikaru2008 (èƒ–å) 2015-06-03 22:34:00

李子去掉子以後,用砂糖1:1~1.2作用糖渍。过一个礼拜左右,李子汁就可以汽泡水等等。。。

作者: diveinto (shell) 2015-06-03 23:52:00

我們家拍裂加薑末砂糖和醬油醃李子

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2015-06-04 08:00:00

作派…李子派…請自行孤狗…

作者: jingc (Yun) 2015-06-04 12:12:00

李子派感覺好讚喔我之前才做過水梨巧克力派!

作者: mslulu (Callmelulu) 2015-06-04 19:53:00

咖哩+李子...第一次聽到!就醃著糖,發酵成李子酒

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2015-06-05 04:26:00

之前用作檸檬塔的方式做了個百香果塔,效果很好.也許很酸的李子也可以照樣做李子塔。如果你一定要用在鹹時的話...涼拌小黃瓜應該不錯。找看看會用到檸檬的也許可以用酸的李子汁或泥取代。或是某些糖醋口味...

繼續閱讀