[問題] 做Clafoutis時的膨脹問題(附食譜連結)

作者: mypingo (pingo)   2015-06-08 23:54:56
是這樣的,我今天第一次做了法式的Clafoutis,就是像法式布丁的東西,
在放進烤箱之前都好好的,但是進了烤箱後,整個開始變形了(膨脹到跑出烤杯外了),
然後烤出來的樣子很好笑,可以看看我在部落格上po的食譜裡面的照片
http://pingo0508.pixnet.net/blog/post/289893874
我知道會膨脹是正常的,可是像我的情況是不是太誇張了?是有那個步驟做錯嗎?
請大家指點一下,謝謝^^

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