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地瓜拿鐵材料只有地瓜、牛奶跟糖而已,取名叫地瓜拿鐵比叫地瓜牛奶炫多了,是吧!
韓國咖啡廳幾乎都會有這一道,第一次喝到時驚為天人,地瓜拿鐵的濃醇香就是喝進嘴裡
時,眼睛會突然撐開,瞳孔放大同時心裡"哇~喔!"一聲的讚嘆這樣的程度,也因為普受歡
迎的關係,所以韓國也買得到地瓜拿鐵即溶包。
地瓜拿鐵比煮咖啡簡單,自己動手來就行了,這邊咖啡店一杯賣台幣200自己煮台幣20打
死。
材料:
去皮地瓜:2顆(143g)
糖:2大匙
牛奶:600g
抹茶粉:少許
作法:
1.地瓜去皮後蒸熟,放入果汁機加糖跟500g的牛奶打勻。
2.剩下的100g牛奶加熱後打成奶泡,我用桌上型攪拌機打的。
3.把地瓜牛奶倒入杯中再上面加上奶泡撒上抹茶粉添風味,如果不喜歡有渣渣可以先過濾
過再裝杯,喜歡熱熱喝的話,地瓜牛奶打勻後再稍微煮一下,不煮也很好喝喔!