昨天女友意外把一大盒的生鮮洋菇放到冷凍櫃
我看到只能QQ了
請問各位版友,洋菇可以放冷凍嗎?
google一下,有人說菇類可以直接放冷凍保存
可是好像主要是凍香菇
請問各位版友有經驗嗎?
如果可以凍洋菇,那有什麼需要注意的?
像如何解凍or料理
口感會變差嗎???
非常感恩~~

賣菇的教冷凍菇要直接煮,不用解凍

解凍再煮會出水口感變軟爛,直接下鍋口感沒什麼差