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[問題] 請問鴿子該如何料理?

作者: bearboss (熊熊寶貝)   2016-04-07 23:55:27
前兩天抓到一隻鴿子 我想吃 想體會武俠小說 吃鴿子的感覺@@
但是身邊沒人會料理
問版推薦來這邊 故詢問一下
作者: GoHomeAS ( )   2016-04-08 00:00:00
禽流感..
作者: DMPBBOY (bboydie)   2016-04-08 00:06:00
...
作者: GeeGoddess (雞屎超讚der)   2016-04-08 00:20:00
O_____o....
作者: goodleo122 (東洋菜瓜布)   2016-04-08 00:27:00
好殘忍
作者: VarX (FA FB)   2016-04-08 00:39:00
有吃過油淋乳鴿, 很是懷念....
作者: ararthur   2016-04-08 00:43:00
上次我想買兔肉的時候 周遭也是一樣的反對聲浪>"<
作者: wn2006914 (tity)   2016-04-08 01:22:00
三杯
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi)   2016-04-08 01:36:00
烤乳鴿 不過弄不好有奇怪味道
作者: VarX (FA FB)   2016-04-08 01:54:00
品源, 可惜已然歇業....
作者: shichyo (shichyo)   2016-04-08 01:57:00
小時候阿公還是阿嬤弄過，忘記是斑鳩還是鴿子，好像也還好XD那時候還有養兔子，似乎也有煮過，不過我不敢吃QQ
作者: t11223342002 (路菜)   2016-04-08 03:16:00
以前在餐廳吃竹雞這類的是用鹹酥的作法
作者: DKya (野牛醬)   2016-04-08 07:44:00
蠔油炒鴿肉？
作者: cabessa (無)   2016-04-08 10:01:00
感覺鴿肉很容易過老,記得在某場喜宴吃過,很不好吃....疑惑原PO怎麼判斷"抓到的鴿子"很健康? @@a 看外觀嗎?
作者: itsukiokada (p.p~Enchanted)   2016-04-08 10:45:00
你怎麼知道他很健康? 外表又看不出來不會煮還不如放了 不然弄的不好吃 很浪費@@
作者: shiaochu (眼鏡行千金5566)   2016-04-08 11:09:00
烤的呢? 或煎的 用炸的感覺也不錯
作者: jody893011 (一切有為法，如夢幻泡影)   2016-04-08 11:22:00
鴿子沒什麼肉 建議用道口燒雞的方式烹調先炸在魯 應該相當不錯 或者反過來做成東山燒鵝也可以
作者: mirandasu ( )   2016-04-08 11:31:00
三杯 小時候家人煮過自己養的鴿子XD
作者: somefatguy   2016-04-08 12:33:00
肛靠以為是八卦版
作者: enjoyfafa (enjoyfafa)   2016-04-08 14:00:00
http://0rz.tw/XTTsm google是現代人的好朋友
作者: yumeconeco (喵是象形字)   2016-04-08 14:25:00
鴿本表示：...... 啊，樓上已經出現了XDDD
作者: fairyandme (咕嘰，笑一個嘛~)   2016-04-08 14:59:00
以前在小學代課的時候，有一次有烤肉，小朋友拿出一包真空的肉類，包裝寫著「調味斑甲」
作者: MarcLin (soybean)   2016-04-08 15:09:00
我小時候看過舅舅拿他養的鴿子來煮，感覺只有噁心那個衝擊影像到現在我還忘不了 Orz
作者: importantyou   2016-04-08 15:48:00
小心新型隱球菌
作者: coco5566 (56專用)   2016-04-08 15:53:00
以前家裡煮過藥燉鴿
作者: links1987101 (洛)   2016-04-08 16:09:00
鴿子的味道… 不喜歡………………………
作者: mudder (●○●○●○●○●○●)   2016-04-08 16:53:00
斑甲應該是斑鳩..
作者: poiuy66887 (霸氣大叔)   2016-04-08 17:10:00
用炸的試試看，家裡附近的小餐館有吃過，
作者: forfly (忘卻者)   2016-04-08 18:09:00
燉藥膳或是薑絲清湯，三杯紅燒也可，反正就當作小隻雞我奶奶還在的時候，每年都會去買鴿子來進補以前可以私宰禽類的時候，我們這裡還有活鴿和雞鴨一起賣不過如果是抓的，要小心可能有藥物殘留的問題，尤其是賽鴿
作者: mepass (努力浪費人生)   2016-04-08 19:47:00
總覺得不要冒險吃這種來路不明的東西比較好
作者: s2657507 (hao)   2016-04-08 19:49:00
剛好把藥都吃進去 好補好補
作者: bbrt (aaabbb)   2016-04-08 21:00:00
......吃到賽鴿 不知道要賠幾百萬
作者: paramol (眼睛看到的都不是真的)   2016-04-08 23:47:00
3確定不是有人的？
作者: onthehill (Sandy)   2016-04-08 23:58:00
先確定他不是有人養的 另外也要注意寄生蟲問題@@
作者: pasaga (dying)   2016-04-09 02:03:00
吃自家養的 都燉中藥，但是肉其實不怎麼好吃若是徒手抓到的鴿子，鐵定不健康 賽鴿人家也不要了
作者: largesperm (reindeer)   2016-04-09 10:38:00
這年頭路邊抓到的動物也敢吃 勇敢...路邊路過的雞鴨鵝你抓到敢直接吃殺來吃也滿勇敢的
作者: ALENDA   2016-04-09 11:38:00
不喜歡鴿肉感覺味道有點腥
作者: j1990312 (拉肚子 )   2016-04-09 12:54:00
來路不明的肉不要吃比較好喔
作者: nanayo77   2016-04-09 12:59:00
小時候吃過人參燉鴿，肉質軟嫩無腥味
作者: opklm (南極蝦)   2016-04-10 01:07:00
野生動物別亂吃 小心禽流感寄生蟲小時候喜宴吃過烤乳鴿 真心覺得比烤雞翅還沒肉XD
作者: kevin700904 (休息是因為 看不到路 ><)   2016-04-10 12:49:00
好可怕，來路不明
作者: tutu0121 (兔仔子)   2016-04-10 16:52:00
抓到活的，那就請放他一條生路吧
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