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[問題] 用電子鍋如何煮長糯米飯？

作者: violet0106 (堅持)   2016-04-11 16:14:13
聽老媽說
長糯米：水 比例是 2 : 1
可是有時候煮好，米會太軟
怎麼煮才會Q，才會粒粒分明呢？
煮糯米真是一道難題T_T
作者: ufjd (Eileen)   2016-04-11 17:17:00
糯米需先泡水1小時 米:水=1:0.7
作者: eva19452002 (^^)   2016-04-11 21:09:00
那你有試著把水放少一點嗎？媽媽講的話不一定要全聽說不定你覺得Q她覺得硬，你覺得軟她覺得Q
作者: sali6612   2016-04-11 22:17:00
我都是用長糯米：水 1:0.6，米洗過不泡，直接煮
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