母親節送了媽媽一台象印ih壓力電子鍋
在臺灣還沒上市所以資料滿少的
昨天研究了一陣子
結果還是按到白米 顆粒感 導致習慣吃軟飯的一家人有點不適應XD
但拿來炒飯很好吃~
想請問如果要煮地瓜飯(白米加上地瓜塊)
要選擇哪種模式呢
用白米的模式(今天想試試看軟Q口感的便當飯)
還是什錦飯的口感
另想請問熟成 (極致美味)跟軟Q(便當飯)的口感有什麼差別嗎
謝謝~~

我是用稍黏口感,用2米杯,泡20分,水要看內鍋刻度2.25高煮55分,熟後悶兩分,打開劃十字翻撹上蓋悶2分即可霧峰香米就是軟Q口感,電鍋是NP-BE10,米本身品質影響很大,泡水必要一開始米跟水都用米量杯,大失敗,米不要在內鍋洗,另外用