為了煮這鍋粥，整整準備了一星期
但是看到一家人吃得開心，一切都值得
食材：
A澳洲禿蔘5隻（發泡過程約7天）
B大土雞腿1隻，雞腳六隻，排骨3塊（需川燙去血水）
薑片半碗，蒜頭10粒
C糙米1.5杯(需泡水4小時)，5朵香菇泡軟切片
D蛤蜊1斤
E蔥花一碗，胡椒粉
做法
1.將20杯水和B一起熬成高湯，大火煮滾10分鍾，再慢火1小時
2.將糙米瀝乾，香菇和高湯一起煮半小時
3.放入發泡完成的海蔘，煮20分鐘
4.放入蛤蜊吐沙完成洗淨，大火煮一分鐘
5.起鍋熄火加入蔥花和胡椒粉
禿蔘發泡方式
1.第1-3天室溫泡冷水，2-3小時換一次
2.第4天，將禿蔘沿著中線的肚子切開，去除沙和腸，
用薑片水煮滾，燙3分鐘，取出
洗淨繼續用水發泡，移入冰箱發泡，一天換3-4次水
3.5-7天冰箱冷藏泡水，一天換3-4次水
4.一隻海蔘可以切成6塊