今天燙青菜時,我都是用開水龍頭冷水煮滾後,再放入青菜。今天老公說他都是用水龍頭
打開熱水直接鍋爐煮,因為這樣就不會像我冷水煮滾需要這麼長時間了。
請問這樣可以嗎?
註:我是住小套房,家裡沒有廚房,所以都是用廁所水龍頭的水煮青菜,不是裝逆滲透~
作者:
coco586 (coco)
2016-05-28 14:34:00如果水管老舊,用冷水會比熱水好,因為熱水管銹蝕水會較髒
作者:
bir0675 (memory)
2016-05-28 14:36:00以前做水電的叔叔告訴過我,因為熱水管是銅管,最好不要拿來喝
作者: ssparrow (ssparrow) 2016-05-28 15:30:00
生水的話應該冷水煮滾比較好
作者:
forfly (忘卻者)
2016-05-28 15:32:00這樣沒有比較省,因為你水龍頭的熱水也是花瓦斯或是電加熱再透過管線出熱水,過程中散失的能量,還不如直接冷水煮滾
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-05-28 16:18:00我是先用煮水壺煮滾後,再倒進鍋子,時間上比直接鍋煮快很多.
作者: rainbowL (最後一個假期) 2016-05-28 17:01:00
老舊管線使用熱水怕會溶出鉛
作者:
cineyy (cineyy)
2016-05-28 20:18:00不只鉛,還有其他重金屬也容易因溫度升高溶出開熱水那邊有時還會聞到一點金屬味…不敢喝
作者:
dragon6 (阿龍)
2016-05-29 03:43:00以溫度來說,是不會溶出鉛跟銅,一個327、一個1084。但是以管線材質來說,是有可能析出分子到水中,尤其是鉛就以原PO的問題來說,先加熱後加熱是能源轉換率的問題。就用水安全來說,經過合格的濾水設備可以吃到安全的飲水
作者: keroppi1127 (要哭了我) 2016-05-29 13:20:00
快煮壺煮沸再倒進鍋子+1
作者:
cineyy (cineyy)
2016-05-29 19:47:00家裡裝太陽能熱水器,熱水都用不完,所以使用熱水不用多花能源費用,但我們不拿來接觸食材,廠商也是建議不要食用啦…就重金屬疑慮XD
作者:
vul6p (Swagen)
2016-05-30 23:02:00鉛管是多久以前的房子……更正 銅管
作者: somefatguy 2016-05-31 12:40:00
我是覺得啦,熱水器比較耗瓦斯所以我不會想這樣預熱