如題，個人比較不喜歡美乃滋這個東西
台灣跟日本的都不太喜歡
有沒有什麼東西可以取代美乃滋
想要做蛋沙拉
想到要用番茄醬，又好像不是那麼對味
麻煩各位了，謝謝
作者: sbowing (期待...再相遇) 2016-07-21 11:54:00
無糖優格
作者:
razn9 (razn9)
2016-07-21 12:49:00酪梨?
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2016-07-21 12:57:00油+牛奶+醋或者檸檬汁，蛋沙拉比較沒有乳化不完全的問題
作者: sseeaa6 (sseeaa) 2016-07-21 15:04:00
我有加過煉乳，口味還可以，只是比較甜，就加少一點！
作者:
aronchu (aron豬)
2016-07-21 15:10:00鮮奶油
作者: DORIS1960 2016-07-21 16:49:00
第戎芥茉？
作者: S951118123 (澔澔) 2016-07-21 17:44:00
荷蘭醬？
作者: freshnil 2016-07-21 17:46:00
酸奶+點芥末醬混合蛋，再用鹽胡椒糖調味
作者: Lumina (Lumina) 2016-07-21 18:30:00
無糖原味優格當醬料很正常 拿來做蛋沙拉很ok 可以視個人口味加少許糖跟鹽調味不喜歡美奶滋厚重口感的話 用清爽的優格取代蠻好的
全聯有賣一條9元的優格沙拉醬，味道還不錯，沒有美乃滋的甜膩、優格的酸味，吃起來還蠻爽口的！
不喜歡美乃滋是不喜歡它的什麼? 味道? 質地?馬鈴薯沙拉不放美乃滋味道就不對了 除非是真的完全無法接受那個味道 不然有些食譜會用無糖優格+原本1/4量
作者:
beeant (咪豆栗)
2016-07-21 21:15:00優格要去水（乳清），墊著2~3層廚房紙巾放在細濾網上，大概放個3~4小時（要放冰箱哦）就能去掉大部分的乳清了質地會很像打得6~7分發的鮮奶油，適合拿來當醬料用！我也會拿去水優格跟奶油乳酪搭配做起司蛋糕，味道很清爽
推樓上優格去水 用細的棉布(濾豆漿那種) 墊也可以濾網(篩麵粉那種) 細布 倒原味優格進去 濾網下放個鍋這樣就可以滴出水分去 然後把布上優格取出來 XDD
作者: marykate (m) 2016-07-21 22:54:00
水切優格可以用咖啡濾紙，我都這樣切一晚
作者: ckrre48 (本丸) 2016-07-22 00:37:00
豆腐呢XD
沒沙拉醬我會用麵包大蒜奶油醬代替，或用食用油如橄欖油加鹽加胡椒粒
作者:
chileexc (Peggy)
2016-07-23 18:47:00玉米醬
作者:
zara1048 (快樂是容易的)
2016-07-29 13:54:00藍起司沙拉醬， 日式芝麻沙拉醬， 各種沙拉醬都比美奶茲好啊 我也討厭美奶滋或是可以淋橄欖油加紅酒醋