最近早餐都用熱壓三明治機用早餐來吃
昨天用水煮雞胸肉（有先用鹽水淹過）撥絲冰冰箱備用
今天早上夾來吃 發現雞味有點重 我覺得有點反胃噁心
吃起來就有點鹽味跟雞味而已
想請問現在有沒有什麼調理辦法可以蓋過雞味呢？
謝謝

鄉下親戚院子裡放養的現殺土雞也是會有一種雞味，我爸媽很喜歡，我吃不慣…爸媽說他們小時候的雞就是這個味道。

目前在推廣桂丁土雞,比起一般肉雞,幾乎沒有腥味,而且處理雞隻的環境是在低溫15℃(全程),又是真空冷凍出貨,如果在乎品質,可試試。

這標題還蠻好笑的

煮好有先吃過@@? 雞放一陣子會有點怪味

加薑去煮 通常就會沒味道了

不成熟的肉雞也會有股腥（騷）味，這種跟新鮮度無關只能用重口味醃料蓋過（例：大賣場烤雞）不然就改買仿土雞或土雞等較好的雞，比較不會有腥味

薑片 蔥段 八角 酒類之類的把腥味蓋掉

吃多了 打嗝都有一種奇怪的味道

不新鮮+1

哈密瓜都有哈味了 雞肉有雞味也是很正常的

那個不叫雞味 叫腥味 不新鮮的意思

雞肉有雞味不是很正常嗎？ 難道要吃起來沒味道嗎？wwwww

家樂福有賣大成冷藏真空包裝的雞胸肉，我覺得滿新鮮的沒有雞味。

品質好的雞肉才能水煮，超市買的我沒辦法吃的下去

加黃芥末醬或芥末籽醬？

雞肉不新鮮或肉雞品質不好，話說我兒子嘴巴超厲害，我用土雞肉絲兩次都吃的很高興，第三次在超市買他吃一口就說不好吃不吃了

好x多的雞味真的比菜市場的明顯需要大量香料蓋過去

你買的就不新鮮了吧 不然除非你原本吃素食

好像冷凍太久的雞會有那種味道

可能是一早口味清淡的關係，中午晚上的話較不會

改放豬牛肉就沒有雞味了

檸檬是冷雞肉的好選擇 可以一起擠汁一起醃

三明治裡夾點其他料一起加熱應該就好了吧

蒜頭 九層塔 薑 米酒 自己選幾種來去腥薑 米酒 適合水煮時加 九層塔夾再加 蒜頭醃的時候加

我覺得雞味很好吃耶... 撒上各種香料下去煎

米酒醃

水煮雞肉 水還是要調味啊 酒 辛香料 調味料也要酌量放

阿基師版本 一鍋水+花椒粒+八角1顆 水滾後 將雞胸肉丟下去後水滾了熄火蓋上鍋蓋悶熟

煎過或用香菜、九層塔增加香氣

跼烤

哈密瓜有個哈味

改用電鍋不加水直接蒸的 開蒸前先用鹽胡椒粉抓一抓放個5分鐘.

雞肉不新鮮的噁心腥味，這是無法去除的。

水煮雞胸肉有個"魚"味<<<這樣才是驚悚的XD

有些人喜翻，有些人不喜翻。

煮的時候水裡面加薑、酒，煮好後可以用黑胡椒調味

雞肉可先浸泡牛奶去腥，再來下醃料稍微醃一下再料理

那味道應當是飼料吃多的雞 常有的飼料味