我湯底用
牛奶兩碗
高湯一碗
一些起司
少許奶油
黑胡椒 蒜頭
煮十分鐘後好喝的牛奶湯
出現白色漂浮物 味道也完全走鐘
牛奶湯也變有點水 不是純白色了
請問哪裡出錯了
整鍋都變雜菜湯...
雖然味道還是不錯拉
可是...我的牛奶鍋呢QQ
以為很好做 有點挫敗...
SOS
作者:
fn19 (LoveHayday)
2016-09-01 02:21:00我都是煮好才加牛奶 順便降溫不燙口
作者: kevin751231 2016-08-23 22:21:00
求照片(？我只知道漂浮物可能牛奶碰到了什麼酸性的東西
作者:
early 2016-08-24 12:56:00我覺得全部東西都做好 牛奶最後下 然後快滾了就關火 如此應該不會分離了
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2016-08-24 13:00:00煮過頭了
作者: kevin751231 2016-08-24 13:53:00
原來我用的不是純鮮奶QQ
作者: kevin751231 2016-08-24 22:04:00
竟然讓我猜對惹QQ
作者:
chiidg (chiidg)
2016-08-26 02:27:00餐廳用奶粉跟鮮奶油
作者: Trista0717 (小肥) 2016-08-26 15:54:00
用過生乳煮牛奶鍋超級好吃 湯滾久也不會淡
作者: kevin751231 2016-08-26 17:17:00
用白味噌打底會比用起司的效果好
作者:
su02 (悠然而游)
2016-08-26 20:16:00我家用肉醬罐頭，用牛奶煮超好吃的
作者:
Still28 (做死一條命)
2016-08-28 12:44:00柳橙.....