作者:
hvp (夠低級我喜歡)
2016-08-23 10:14:12尤其像小白菜、芥菜、青江菜，我女兒2y5m都吃的津津有味。
等我自己買來炒，她只吃了一口就拒絕再食。
超沮喪～
儘可能去澀味，什麼加薑加米酒加木耳這類的，我都試過。
連自己都覺得變好吃了，她依舊不吃。
反之，便當店的菜她一口都不剩都吃光光，原本以為梗她會不吃，也一樣！
便當店的魔力揪竟是什麼？
覺得她不行再只有吃媽媽煮的花椰菜了...不然很快又會膩了
作者: sunnymind (要收心啦) 2016-08-30 12:46:00
我家小孩特別愛有蒜爆香過後的炒青菜 鹹度不需要太重或許可以試試
作者:
a09856123 (TheGodFather)
2016-08-23 10:24:00口味用重一點看看？
作者: huiya (唉呀呀~) 2016-08-23 10:27:00
便當店有加味精？把自己炒的放到便當店盒子不知道有沒有用XD
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2016-08-23 10:39:00油量三倍、火力三倍
作者:
cccs 2016-08-23 10:43:00油
作者:
bohei (run and fall)
2016-08-23 11:14:00就..是...油....多......火...大...
作者:
dunkindonut (dunkindonut是跟我說等一)
2016-08-23 11:14:00油油油 沒有別的技巧
作者:
bohei (run and fall)
2016-08-23 11:15:00你可以試試把油的量放多一點,多到你覺得好吃時,你就驚覺天啊也放太多油了吧!!
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2016-08-23 11:21:00便當店不是用炒的 燙過在用拌的
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2016-08-23 12:03:00油+味精
真的把菜放到便當盒看看XD有時就心理作用XD還是她喜歡便當店脆脆硬硬口感?有在便當店炒過菜不能
便當店火比家用的大太多了，炒出來味道一定不同，而且便當店重調味啦，別說味精，什麼柴魚精干貝精都有，也可能是他們有自己炸蔥酥，就有蔥油可以拿來炒
作者:
yuurei (蚵仔煎仔)
2016-08-23 16:27:00又油又鹹吧，有些便當店的菜是回鍋油，味道香但不健康
作者:
awpex127 (Brian)
2016-08-23 16:34:00油 大力給他灌下去 絕對好吃
作者:
sammoon (sam)
2016-08-23 17:01:00用油加水拌炒炒熟 不是用油炒熟 我覺得就很好吃了 油一次下5cc左右
作者:
zvezda (star)
2016-08-23 17:31:00小孩子別太常吃外食 口味養壞了 以後對健康不太好...
作者:
g4zoco196 (ChuChuChuChu)
2016-08-23 17:31:00油
作者: yf60749 2016-08-23 18:27:00
便當店超級油的。
作者:
extim (提姆)
2016-08-23 20:06:00太油 不健康
作者:
mukey 2016-08-23 21:38:005,6樓正解
就像上面推文說的 便當店的都偏油偏鹹別讓女兒吃太多 不然之後會習慣重鹹的口味
不要給小小孩這樣吃啦 去麵店買現燙的無調味青菜比較好從小破壞味覺 有點可憐
作者:
ggyy2 (煩惱即菩提)
2016-08-24 01:05:00我覺得便當店的青菜比我自己炒的難吃多了。你要不要先說一下你是怎麼炒青菜的？這樣比較能抓到問題的重心。
作者:
wei8077 (xin)
2016-08-24 02:37:00之前便當店打工 廚師都是用大火爆香(會噴火上來!!然後超香的) 然後菜丟下去 快炒 油和調味真的都很重
火力才是重點 炮爐炒起來簡單調味光是氣味就差很多了，30秒就炒好 青菜顏色漂亮又脆口感
作者:
moonpaper (以色事人者，色衰而愛弛)
2016-08-24 11:29:00請參考"排A~你真用心" XD
味精不是什麼壞東西啊 別吃太多就好了 料理很方便的可以試試加高湯去炒 大火快速翻炒
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2016-08-24 22:37:00去朝聖排a的文了XD不行啦！小孩耶！！
作者: veryloveyou (豬) 2016-08-25 08:52:00
味精結案...一匙就是人間美味
作者:
sulumisun (sulumisun)
2016-08-25 12:03:00加薑和米酒味道很怪欸，加點康寶的鮮味炒手，搭配鹽巴。綠色菜通常用蒜頭炒，小白菜，白菜用薑絲
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-08-25 17:49:00加薑跟米酒很好吃啊,但可能比較適合空心菜高麗菜,另外大白菜可再加蝦米香菇,炒起來超香~
作者:
chiidg (chiidg)
2016-08-26 02:35:00便當店加很多味精啊 養成這種口味很不好家裡清淡健康的反而吃不下去了～
作者: somefatguy 2016-08-28 12:05:00
用什麼油，我剛開始炒菜用橄欖油我自己也覺得怪味後來改用大豆油才發現原來外面炒菜是這個味道雖然不是說橄欖油不好吃就是跟記憶中的不搭但小孩子應該不會有這種偏好就是了
作者:
officina (officina)
2016-08-28 22:51:00除非是不會處理的菜 不然自己燙一般比較好吃吧XD只是自己煮不划算而已 便當店夾一種十塊可以夾好幾種有一些食材處理要技巧啦或哪些地方要去掉 不會味道會怪還有便宜菜店家調味料/油壓 我也覺得加薑/米酒味道很怪有的菜是真的本身味道可能就不好 跟水果也有不甜的一樣還有草味這種東西 你吃習慣也不會怎樣 生菜很多有味道小孩子妳盡量用有點甜甜的菜 跟大人才愛吃苦巧克力一樣不想調味跟油太多 妳買空心菜之類的就好阿 一樣便宜阿XD或菠菜之類的 青江菜我自己都很討厭吃XD