大家好
家母很愛吃脆脆的蔬果乾
因此最近想入手一台蔬果烘乾機
但爬文後發現做起來的口感好像都是軟軟的不脆?
想請問有蔬果烘乾機的朋友 多烘久一點會變脆嗎?
或是把水果切片放久一點脫水?
如果這幾個辦法都還是軟軟的那可能不下手了XDD
謝謝大家:)

切薄片會脆，連雞肉都可以用薄片烘到脆，但看水果，蘋果之類Ok，但沒法到炸的那麼脆，芒果橘子之類就無法

用烘乾機+天然食材=脆度有限

冷凍真空乾燥和油炸的才會脆

之前上班都會烘果乾，長時間烘下來是會脆的！切的厚薄度也有差