[問題] WMF不鏽鋼鍋具餐具有白色斑點(洗碗機)

作者: tomap41017 (絕夢)   2016-08-31 12:53:10
各位好,小弟是烹調新手,才剛開始學料理,因此不知道這樣的狀況是不是正常的?
是這樣的,之前好朋友送我一組 WMF Gourmet Plus 的湯鍋組,還有 WMF Profi Plus
的湯杓,但最近發現用 Bosch 洗碗機洗完後,有些餐具會出現白色斑點殘留(同一次
洗成,有些會有,有些完全不會),想請問:
1. 大家有沒有類似的經驗?
2. 是烹調方式出問題嗎?要怎麼改善呢?
3. 斑點該如何消除?
先謝謝各位了,以下附上圖片說明,也可觀看相簿(https://imgur.com/a/Mmp5s):
a. 鍋 A
http://imgur.com/Uv1foyh
1. 這個鍋是 16cm 的湯鍋
2. 料理方式為水煮清燙青菜、豆腐
3. 用餐完畢後待其冷卻,把剩餘的湯倒掉,直接放進洗碗機洗,使用 70 度洗程
4. 洗完後一小時拿出來,發現一圈痕跡如圖所示
5. 嘗試使用小蘇打加海棉,刷完後、水擦乾後痕跡還是在
6. 在這之後也嘗試用白醋沾在餐巾紙上,讓它浸泡在痕跡上,靜置半小時後,
沖乾淨、水擦乾後痕跡還是在,如圖片所示
b. 湯杓
http://imgur.com/mGmgNsh
1. 煮咖哩用的勺子,沒特別清潔就放洗碗機 70 度洗程
2. 同上 5./6. 處理方式後仍然有痕跡(如圖所示)
c. 鍋 B
http://imgur.com/EXb7IAO
不記得當初的料理方式了,但是是以 70 度洗程清洗,洗完後出現如圖所示的痕跡。
處理方式為用小蘇打加海棉可刷掉。
再麻煩各位了。
作者: menshuei (紅茶)   2016-08-31 22:59:00
要預防水垢必須餐具用完後擦乾表面上的水痕與水珠,清除的方式可用醋或檸檬酸,我的建議是檸檬酸,水杯茶杯都可用,也可以用在浴室與廚房水漬的消除。
作者: hadumdum (umumumu)   2016-08-31 21:19:00
wmf都要趁熱洗~
作者: littlechaos (pretty good)   2016-08-31 14:25:00
鍋子的話 裝滿水加白醋小火慢煮一個小時左右如果洗碗機的水是硬水 比較容易有斑點 所以除了洗碗精之外 可另外加一小匙白醋 會有幫助 除了鍋具之外洗出來的玻璃杯 也比較光滑 不容易有水漬
作者: emay (媚個頭啦)   2016-08-31 15:37:00
是水垢吧?
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-08-31 15:53:00
水漬水垢 用白醋擦洗 洗碗機可以用軟化水直的鹽 (非食用鹽) 理論上bosch的應該也會有這個軟水鹽的槽
作者: cheetah0 ( )   2016-08-31 16:38:00
Bosch洗碗機要加水值軟化鹽和去痕亮光劑,用完燈回亮提醒再加
作者: tomap41017 (絕夢)   2016-08-31 17:02:00
我原PO:軟化鹽跟光潔劑都有加滿,皆使用 finish 亮碟,指示燈也皆無亮起。今天已調高軟化鹽用量,再觀察一陣子試試看。謝謝版友指教,另我很好奇會不會有其他可能性?
作者: bundestag (〒▽〒)   2016-08-31 17:12:00
水位高點再煮一次就會消失了啦B鍋就是單純的沒洗乾淨 手動刷刷再煮也是會消失不鏽鋼鍋放心刷 用海綿刷高溫後的水垢碳垢也太為難海綿了
作者: yaki (.)   2016-08-31 18:13:00
不是硬水的問題 是黏在不鏽鋼 鍋餐具上的要先刷掉再放洗碗機用清水刷即可 非常非常油的可以加一點點洗碗精先刷過一次非當餐馬上開洗碗機的我都會先沖洗過 也避免洗碗機留味道還有就是適當的擺放位置 每個之間要有足夠空間讓水柱沖進去
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-08-31 19:27:00
上次洗機器是什麼時候(沒放任何碗盤 用洗碗機清潔劑)
作者: Proviay (白鷺鷥)   2016-09-09 16:21:00
那個就是食物殘渣沒洗乾淨,用精緻餐具菜瓜布洗就可以。洗碗機對這種沒辦法100%洗淨

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