[食材] 酪梨熟成 marsonele PTT批踢踢實業坊

作者: marsonele (marsonele) 2016-09-15 21:53:54

大家好
前陣子想喝酪梨牛奶不過當時不會判斷熟成沒等整顆黑就削皮了
咬了一口發現超苦
就放進保鮮盒想說再等它熟成
結果我媽就把它擺到冷凍庫裡
放了半個月了吧？！這幾天想要打酪梨牛奶
不過放在冷凍庫應該不可能熟成
請問我解凍之後可以用哪些方式讓它熟成呢？
沒外皮不會判斷了＠＠

作者: roromsu (幸福的風景) 2016-09-15 22:00:00

應該不會熟成了…

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-09-15 22:10:00

切開就不會熟成了所以從一開始就..下次看酪梨熟成輕碰他的蒂頭(如果還有留著)_ 感覺鬆動就是大概熟了沒有鬆動那種就是沒熟鬆動的把蒂頭拔掉底下顏色變黑就是開始爛了

作者: Sva (4/28-5/3無法上站) 2016-09-15 22:38:00

也可以搖一搖，如果裡面的子會晃動就是熟了

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-09-15 22:42:00

丟掉啊

作者: coco5566 (56專用) 2016-09-16 00:01:00

版上有關於酪梨切開之後使用香蕉催熟的文

作者: cata (卡塔) 2016-09-16 00:34:00

無論如何別用苦酪梨打牛奶加再多甜味劑都掩不住苦味我的慘痛經驗...

作者: chichiiiii (開心果) 2016-09-16 03:59:00

我也曾用苦酪梨打牛奶過，真的很慘………超苦的

作者: Icestorm (小朋友) 2016-09-16 06:55:00

放入滾水煮可去苦澀

作者: alpaca8 2016-09-16 09:28:00

退冰後包鋁箔紙進已預熱100度的烤箱烤10分鐘

作者: ggyy2 (煩惱即菩提) 2016-09-16 09:36:00

只能丟掉，唯一解。

作者: roromsu (幸福的風景) 2016-09-16 12:07:00

C大可是原po已經冷凍過和常溫下切開不一樣...也許可以試試用微波爐或是烤箱低溫烘烤再不行就丟了吧

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