前陣子因為水餃有點吃膩了
改跑去市場買餛飩回來......
不過突然發現我還是一樣擠顆蒜頭+醬油...
那不就跟水餃有87%像嗎!!
然後因為我還蠻喜歡吃溫州大餛飩的紅油抄手
試著用辣油、白醋去調
結果要不太辣 要不太酸 要不只剩醬油味orz
各位廚神廚娘們有沒有推薦的餛飩懶人調味一品可以分享一下呀?
作者:
colorpet (ptt上是酸民不是鄉民)
2016-09-26 18:55:00我喜歡的炒手是辣油+醬油+黑醋噢！超好吃
作者: somefatguy 2016-09-26 19:41:00
我外帶水餃都不想沾他們的醬會用鹽+彩色胡椒
作者:
cineyy (cineyy)
2016-09-26 21:06:00炒手醬汁先調好試好才放啊，可以煮餛飩湯麵，各種口味湯頭都適用XD
作者:
cptunmlb (貧魯(?)的稀有價值)
2016-09-26 21:53:00牛頭牌高湯跟水1:1下去煮 或是買像桂冠那種有現成調味包的
作者:
mepass (努力浪費人生)
2016-09-26 22:36:00多加點冬菜就無敵啦 哪還需要什麼調味
作者: kevin751231 2016-09-26 23:05:00
吃水餃餛飩那類...我是番茄醬派的
作者:
b2481 (RayGetRUA-RUA)
2016-09-27 00:34:00油蔥酥+白胡椒粉+香油
作者:
MPLeo (重新愛上.海.貝殼)
2016-09-27 01:50:00囧..不沾醬..就吃完了..^^///y
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2016-09-27 07:31:00分享我家的：醬油、蠔油、白醋、糖各1，黑醋、辣油各2白胡椒適量
作者: xinni (xinni) 2016-09-27 09:52:00
有的有加麻醬
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2016-09-27 12:57:00老干媽 醋 醬油 蔥花
作者: kevin751231 2016-09-27 12:57:00
關於抄手，我覺得北投一帶的店調味很玄妙
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2016-09-27 12:58:00風味雞油口味比較好吃
作者:
newguest (我不是精靈)
2016-09-27 17:00:00還可以撒一些花椒粉
以前吃過麻醬抄手 超好吃!!下面再墊一層燙的高麗菜超棒
作者:
elvire (...)
2016-09-28 00:34:00辣麻油+醬油膏+醬油+黑醋+蔥花 美味關鍵是醬油膏 好的醬油膏不會死鹹也不會很稠
作者:
fk1012 (天天天藍)
2016-09-28 16:45:00加澎湖辣干貝醬 超好吃
作者:
deconu (有神快拜)
2016-09-29 19:10:00買現成的就最懶人了啊 桂冠的我家也很常買
作者:
HERE5F (義氣貓)
2016-09-29 22:52:00桂冠紅油抄手 香麻醬包不要一次全下 辣度很夠
作者:
narolls (nero最好用)
2016-09-30 19:20:00說到桂冠 他們這個六日在家樂福、大潤發這些賣場有紅油抄手的試吃活動0.0
作者:
edgarya (Edgar)
2016-09-30 21:34:00