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川燙後加入少許調味料拌勻而已的涼拌白菜看起來簡單，滋味卻餘韻無窮，非常好吃喔!
材料:
大白菜:1/4顆(470g)
鹽:1.3小匙
味素:1/2小匙
麻油:1/2大匙
作法:
1.大白菜切適當大小洗淨。
2.準備一鍋滾水，水沸後大白菜下鍋川燙約3~4分鐘。
3.大白菜瀝去水分後加入調味料拌勻即可。

推！下次試試