[心得] 中華一番-實驗性料理-神秘鍋巴料理

作者: mamaway (傷心)   2016-12-14 20:59:10
圖文版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337944146
小當家的便宜師傅~及第
叫他們一定要來這裡
一行人從上一集走到這集的村門口!在這裡
滿滿的 大 胸 部!!!!
莫名受到大胸部熱情的款待
還在困惑的時候,胸部走進來
呈上他們店裡最有名的鍋巴料理...
大胸部自信滿滿的說: 『 吃吧! 吃吧!! 』
诶? 怎麼覺得怪怪的
大夥勉為其難的吃了幾口...
大胸部問小當家好不好吃~
(好像哪裡怪怪的)
小當家當然是回好吃啦! 四郎馬上吐朝:明明就很普通
正妹三條線...表示:恩恩 我去洗澡了!!阿~不不不
有正事想請工具人幫忙 (唉?)
難道古時候就有工具人的存在@@!!
他們店裡有一道賈雄大師失傳的鍋巴料理
不知道打哪來的提督,明天要來吃看看
系卡系~就說已經失傳了咩!
怕到時候大官來一吃失傳的事情就ㄅㄧㄤ康啦~
這怎麼得了
只好請小當家幫忙一下下
正妹說賈雄大師就是用這三個奇怪的東西來製作鍋巴料理
但是到底是怎麼做的呢?
沒有人知道
有半圓形的鐵球,奇怪的鐵鍋,三條鐵鍊
看小當家刷刷刷,刀起刀落,食材宛如空中飛舞的櫻花
經過無數的失敗,終於在最後一刻發現賈雄的秘密
這時...
工具人被正妹迷昏了!!!
正妹說傳說是他解的耶! 腫麼辦
嘟嘟一看就覺得這女的很邪門,跑去找小當家
果然這女的做法就不對啊!只是個女配砲灰而已
想跟本宮鬥,阿不是主角
還差地遠呢!
小當家趕回現場重現了傳說中的鍋巴料理
首先把米貼在這兩個鐵球內側
合起來之後一邊轉一邊烤
鍋巴拿出來之後整個球掉進鐵桶炸
餡料直接包在裡面
炸熟就可以取出來啦!
想去宇宙飛翔嗎?只要吃下這個東東~叔叔帶你去
................................
咳咳
我想到鐵碗,這是我家最像鐵球的東西了
外層塗一層油,怕他沾黏
向小當家說的米飯貼在內側
加熱,
哇!有生之年拿著鐵碗烤火~還是第一次
(這是什麼感嘆)
二十分鐘過去....
飯還是軟的!!! 靠~~還我二十分鐘的青春,還來!
拿去烤也一樣
ㄟㄟㄟ~你是誰!?
沒辦法只好嘗試炸
看他噗茲噗茲的噴,噴的我心好慌
成功了! (。_。)
莫非我頓悟出摩斯漢堡的奧義! 實在是太奇妙~太銷魂惹
現在要想辦法把兩邊合起來
賈雄大師都沒有這個困擾嗎?
手沾濕拿米飯黏住邊邊
感覺像在包飯糰
原本想拿去烤箱烤,剛好待回有事
等不了這麼久
油鍋下去炸一回,撈起來
我敲~
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-12-14 21:14:00
那種碗是隔熱碗,你當然烤不出鍋巴...
作者: summerly (小小象)   2016-12-14 21:22:00
怎麼覺得後面有點心酸
作者: all115104 (咕嚕嚕)   2016-12-14 21:28:00
最後成品怎麼有空虛寂寞覺得冷的感覺
作者: ansi54 (笑笑生)   2016-12-14 21:47:00
要用鑄鐵鍋吧
作者: mamaway (傷心)   2016-12-14 21:50:00
有圓形的嗎?@0@
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-12-14 22:03:00
其實 鍋巴可以用烤箱做 要塑成行的話 用鋁箔包成型塗油 鋪上飯 溫度不用太高(印象最多160) 烤久一點就是鍋巴了理論上應該可以塑型成中空巴
作者: mamaway (傷心)   2016-12-14 22:05:00
對後!!還有鋁箔紙這招~這招太棒了
作者: e510171 (蛤?)   2016-12-14 23:02:00
直接包飯糰下去炸不就好了(?
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-12-14 23:03:00
炸的飯跟烤乾的 我想是略微不同的 不過傳統的鍋巴好像上桌前還是要再炸過一次 就是了...鍋巴上桌前的炸 是炸鍋巴飯 所以你的白飯水分還是要盡量去除的 這點就可以用烤箱做到
作者: mamaway (傷心)   2016-12-14 23:15:00
謝謝kuku大的指導,下次用您的方法再做一次!
作者: weiweimouth (嘴嘴)   2016-12-15 00:14:00
小當家從高空把那一球丟進油鍋裡...不燒燙傷才怪( ̄▽ ̄)
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-12-15 00:26:00
看起來像風乾的飯...
作者: mamaway (傷心)   2016-12-15 00:38:00
飯是無辜的,它只是被烤又被炸了
作者: hangten777 (☆小綠豆☆)   2016-12-15 00:43:00
覺得小當家很多真的蠻唬爛的 還比較想試食戟之靈的XD
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2016-12-15 04:36:00
有種作冰棒的模具是二個半球合在一起,可是有點小
作者: j1o2s3e4p5h6 (剛好路過)   2016-12-15 10:40:00
這道妳也行,I服了you
作者: mamaway (傷心)   2016-12-15 10:58:00
嘿嘿~
作者: ginnyhuang (ginnyhuang)   2016-12-15 11:32:00
真的很像風乾XD 炸的不該是金黃色嗎O_O?
作者: mamaway (傷心)   2016-12-15 12:17:00
我也以為會金黃…可是沒有QAQ
作者: darkpt (darkpt)   2016-12-15 13:37:00
之前也有看到實況主在弄這道https://youtu.be/PW6jUnuQ0Rg
作者: Duowa (小黑)   2016-12-16 00:06:00
系卡系~~XDDDD
作者: poo1989 (Jade)   2016-12-16 20:47:00
謝謝好文,很幽默!

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