這是台南牛肉湯style的做法, 簡單又方便,半夜煮出來一定沒朋友!
所需材料:
1. 辛拉麵(或其他喜歡的湯式泡麵)
2. 牛肉 (推薦好市多牛小排)
3. 其他喜歡的食材
做法:
1. 鍋子裝水煮沸
2. 等待的同時開始切牛肉, 建議買牛小排燒烤片最方便, 直接斜刀切片
3. 邊切邊擺滿整個碗, 竟量不要重疊
4. 水滾下麵和調味料,還有其他想加入的食材(斟酌時間)
5. 麵煮好後開大火確定大滾, 直接給他倒入碗中!
6. 稍微攪拌一下麵條也翻滾肉片,使其都能燙到!
7. 開動!
簡易影片如下:
https://youtu.be/FdoBmhXiGl0