[問題] 大量的消化茄子 vans726 PTT批踢踢實業坊

[問題] 大量的消化茄子

作者: vans726 (vans726) 2017-09-05 22:51:55

親戚送了好多茄子
本來很愛吃茄子的我吃到都怕了
板上有很多茄子的做法但是好像沒有很大量去化的辦法
求高手指點

作者: oguesto (病病的小魯) 2017-09-05 22:59:00

三杯很下飯好像有看過做醬瓜的

作者: smallshow3 (小礸) 2017-09-05 23:03:00

醃製？

作者: missim (平安健康就是福) 2017-09-05 23:13:00

焗烤

作者: vvindcat (阿喵) 2017-09-05 23:18:00

咖喱

作者: orangeccc (喵喵) 2017-09-05 23:31:00

義大利肉醬茄子。在日本吃過醃茄子很好吃，只是台日茄子品種不太一樣，不知道台灣的能不能做 @@

作者: Kayusumi (Left) 2017-09-05 23:38:00

味噌烤

作者: s71520 (老不休/_\) 2017-09-06 00:18:00

羨慕～上週去市場，茄子不是很便宜哩...

作者: wnight (wnight) 2017-09-06 00:19:00

茄鯗《Á齞蚢琚n茄鯗… 紅樓夢

作者: jsi (jsi) 2017-09-06 00:24:00

分享給鄰居或同事~

作者: kitkatuu (木香) 2017-09-06 02:11:00

分享給版友～(誤做焗烤茄子吧！

作者: SuperSheepy (sheep) 2017-09-06 05:30:00

切薄片代替千層麵片做千層烤茄

作者: itsadream 2017-09-06 06:27:00

烤茄子，然後炒料放上去

作者: gagagaga (肥瓜) 2017-09-06 07:26:00

魚香茄子，一次可以吃好多。但最實際的，還是送人

作者: pbook (faith) 2017-09-06 08:38:00

做成韓式小菜醃茄子，加入滿滿蒜泥很刷嘴~

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2017-09-06 10:13:00

可以冷凍起來...

作者: julia508 (Julia) 2017-09-06 10:15:00

一日三餐的茄子飯做起來很好吃唷又方便

作者: JayceLai (深紅) 2017-09-06 11:04:00

天婦羅塔香油漬麻婆

作者: annaliu1991 (菱角) 2017-09-06 11:43:00

天婦羅、味噌烤、涼拌、魚香、薄切鹽烤、麻婆豆腐茄等等等覺得最沒有茄子感（已吃膩時可以轉換口味）是天婦羅茄子

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2017-09-06 12:11:00

做肉燥或義大利麵醬時加入切塊茄子燉爛後體積大減又增加滑順口感咖哩和馬鈴薯燉肉我也會加切大塊的茄子

作者: tomtooy (tomtooy) 2017-09-06 16:56:00

做穆沙卡，烤過後淋上(蘑菇/絞肉)紅醬加上青椒再烤一次紅醬可加些孜然以及香料(百里香、羅勒之類的)調味

作者: kevin9709241 2017-09-06 17:51:00

味噌湯

作者: sabrina7418 2017-09-06 18:10:00

好像可以做茄子千層麵？

作者: EcoliGray (Ecoli好灰) 2017-09-06 19:43:00

你是長的茄子，還是圓的茄子

作者: vans726 (vans726) 2017-09-06 23:00:00

謝謝各位分送給同事好了

作者: olivinemily (約伯記。三十八章十一節) 2017-09-06 23:12:00

加進咖喱！

作者: pearlruho 2017-09-08 16:17:00

川燙就很好吃囉～

作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠) 2017-09-10 10:26:00

沙茶皮蛋茄子很好吃

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