作者:
Stern (史騰)
2017-10-03 21:45:44請問 整箱的小黃瓜 要怎麼保存 最好
整箱拿去冰? 小黃瓜拿出來分裝小袋?
請問怎麼保存 才能讓小黃瓜不萎縮 不凍傷?
請問 切開 看起來像是半透明的小黃瓜 就是凍傷嗎?
謝謝
作者:
talesr (塔蕾瑟(?))
2017-10-04 01:43:00醃漬 盡快吃掉
作者: draven (Clever Scum) 2017-10-04 01:49:00
酸果
日本人會把小黃瓜切片曬到半乾，就很可以放。但這樣做很費工。你本來沒打算用太多就不要買整箱，小黃瓜是蠻挑鮮度的菜。不然問問附近有沒有育幼院或老人院那種日常有大量在供應食物的地方趁新鮮送出去
作者:
kreety (想再見到藍天白雲的天空)
2017-10-04 11:57:00刨絲建議只刨當天可全解決的量、勿一次多刨存放,易變質!曾在早餐店打工的我有過經驗:偷懶一次刨好幾袋,隔2天發酸
作者:
roromsu (幸福的風景)
2017-10-04 16:14:00小黃瓜就算冷藏也無法太多天會發霉…下次買少一點吧，冷凍也只能做成泡菜後冷凍，解凍才不會口感奇怪一整箱除非你用塞的狂吃或是做成泡菜，不然就算冷藏也無法超過一星期的
這本來就不太耐放，而且變軟口感超噁的，用多少買多少吧
作者:
fk1012 (天天天藍)
2017-10-05 23:00:00做成脆瓜
作者:
abluelos (abluelos)
2017-10-06 16:00:00不醃漬或曬乾難存放